水磨年糕设备-年糕设备-联丰年糕设备厂家

年糕机技术更新带给用户哪些益处一、自动化程度高，微电脑操控更准确：双年糕撒粉，撒粉量大小可调，年糕不粘，连年糕长度微电脑控制，自动输送年糕，操作更方便、更省力、更静音。二、节能省时，---有保障：多辊多组一次成型双年糕撒粉细致均匀省时，可一人操作叠皮整齐薄如蝉翼一机多用可兼做年糕。三、技术---，简单易学：多采用链条传动，运转平稳，---，噪音低，自动上架，自动断年糕，一次成型，接触年糕粉部件多采用不锈钢制造或经特殊表年糕处理。

年糕生产线的组成部分：1、上料。根据客户的需求，定制上料系统，完全符合制作年糕的水年糕混合，根据比例，一头上水，一头上年糕。2、和年糕。上料后，对水和年糕进行和年糕，使年糕充分与水混合搅拌，经过十五分钟的搅拌使得小麦年糕中的蛋白质吸水膨胀，形成具有韧性、弹性粘性、延伸性的湿年糕筋质，形成湿年糕筋质网络，达到人工和年糕的标准。3、醒年糕。活好年糕后，对其进行充分醒年糕，达到熟化。4、压年糕。采用硬度达到hrc49-52的冷硬合金钢材质压辊，直径较大，压延力度强，吧熟化后的“熟年糕”经合理的压延比对辊逐步压薄到所需厚度，形成西米的年糕筋网络组织。5、切年糕。通过切年糕刀切成不同规格的年糕6、烘干系统。把切好的年糕送入烘干室。烘干系统是---年糕质理的重要环节，目的是在适当的温度、相对温度和通风、排潮等因素相互作用下冷风定条、保潮出汗、升温降潮、降温散热四个阶段，去除湿年糕中的水分，稳定年糕。7、切条。经过烘干的年糕，切成长度所需要求。8、包装。经过切条的年糕进入包装设备，包装成优美、经济实惠的商品。成品率达到98%以上，而断头经年糕碎过筛成30-50毫米投入和年糕锅，在---卫生的前提下，可以用其它方法进行处理。