购买年糕时应该注意什么1．应选品牌度较高的产品。因为品牌度较高的产品的生产企业，都具有一定的生产规模，企业注重产品，强化内部管理。多次---抽查结果表明，这些企业的产品是有保障的。2．从感官上进行粗略判断。正常年糕应色泽均匀一致，洁白，稍带微黄，无酸味、霉味及其他异味；花色年糕则应具有添加辅料的特殊气味。年糕条应无杂质、无霉变、无虫害、无污染。3．购买保质期内的产品。注意包装是否结实，整齐美观。厂家多数采用自动包装机包装，而造假商贩为降低成本，都是在极简陋的条件下，进行手工包装。5．应注意产品包装上是否标明了厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容，不要购买既无厂名、厂址又无产品名称、生产日期的白袋包装的产品。6．在烹调时也---察到年糕的优劣。的年糕煮熟后不糊，不浑汤，口感不黏，不牙碜，柔软爽口。
选择多功能年糕生产线的时候一定要注意哪些：首先：我们在购买年糕生产线的时候一定要---上门考察下年糕生产线的生产厂家，因为只有我们亲眼看到才能---的了解厂家的规模和实力，不管是从生产厂家的设备还是技术方面或者是售后服务方面，我们心理都可以有一定的标准，重要的就是，我们还可以将我们的需求告诉厂家，这样才能购买到理想的年糕生产线。其次：在选择年糕生产线生产厂家的时候，还需要选择一个规模和实力非常---的机器，因为这样的厂家才有---研发团队，这样的厂家才具备了---的技术，这样才能---生产出来的年糕口感理想，并且也提升了机器的使用寿命。
多功能年糕生产线的性能特点1、多功能年糕生产线自动化：操作简单、无需蒸煮、无需磨浆、该机可以从下料挤压成条、冷却、挂杆等工序自动完成。2、口感好：生产的年糕、年糕丝等产品光泽鲜亮，韧性---，久泡不断、久煮不糊、干炒不易断等优点。3、原料广泛：可选用大米、小麦、玉米、面年糕、土豆、红薯等五谷杂粮为加工原料。4、自熟年糕生产线出年糕率高：1公斤大米或原料可生产2.5-2.8公斤年糕或成品，也可以1公斤大米或生产成0.95公斤干年糕或干成品。5、美观---：外型美观紧凑，采用机电一体不锈钢型材料结构，全封闭式生产，经高压、高温挤压符号卫生标准。6、一机多用：用不同的原料更换不同的模具和原料，可生产各种地方的年糕、年糕丝、河年糕、冷面、年糕、糍粑、等不同的产品。
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